¿Qué es la intolerancia a la lactosa? ¿Tu hijo tiene?
¿Tu amiga también tiene? ¿Por qué ahora mucha gente tiene intolerancia a la lactosa?
La lactosa es el azúcar de la leche. Nosotros, los humanos, también somos animales, estamos programados para recibir la leche de mamá durante los 2 primeros años de vida.
Después, a medida que nos vayamos haciendo mayores, perdemos las enzimas que digieren la lactosa porque tenemos el sistema inmunitario desarrollado y no necesitamos recibir las inmunoglobulinas de la madre. También, porque tenemos dientes para masticar y somos autosuficientes para comer solos. Entonces, hace que no toleraremos bien la leche y/o los derivados de la leche. ¡La gente que los tolera bien, son mutantes! Es decir, genéticamente, no pierden la fabricación de enzimas y pueden digerir bien el azúcar de la leche.
Aquí os pongo una infografía muy visual porque ve qué pasa cuando no digerimos bien la lactosa. También, le muestro alternativas sanas para obtener el calcio necesario.
¡Buena lectura!
